どもども。
台湾に行って何が楽しいかというと、夜市で美味しいものを食べまくること!
屋台の場合は、レストランと違って品数が少ないので注文するのは難しくありません。
ただ、なかなか名前を覚えられない。
そこで、この記事では台湾の夜市メニューを、できるだけ写真で紹介します!もちろん読み方も!
これで、台湾の夜市に行くのが、もっと楽しくなりますよ!
それでは、まずはこちらから。
台湾 夜市での注文方法

注文方法は2通り。
- 口頭で(指を指して)注文する
- 店内にあるオーダーシートに数字を記入して、店の人に渡す。
屋台の場合は、指を指して『我要 这个" ウオ ヤオ ヂェグ(これが欲しい)』
と言えば大丈夫です。
台湾 夜市 台湾料理メニュー
油炸臭豆腐
ヨウジャー チョウドウフー
Yóu zhá chòu dòufu

揚げ臭豆腐
ご存知、台湾名物。臭くないのもあります。
豬血糕
ジュー シエガオ
Zhū xiě gāo

豚の血ともち米を固めたもの。
蚵仔煎
オアジェン(台湾語の発音)
Hézǐ jiān

カキ入りオムツ
燒烤杏鮑菇
シャオカオ シンバオグー
Shāokǎo xìng bào gū

焼きエリンギ
地瓜球
ディーグワ チョウ
Dìguā qiú

さつまいも揚げボール
雞排
ジーパイ
Jī pái

台湾式フライドチキン
薬燉排骨
ヤオ ドゥン パイグー
Yào dùn páigǔ

スペアリブが入った薬膳スープ
胡椒餅
フージャオ ビン
Hújiāo bǐng

厚めの生地の中に、胡椒が効いた肉のアンが入っている
水煎包
シュイ チエン バオ
Shuǐ jiān bāo

肉まんに近い。周りの生地は揚げてるのでカリカリ。
小籠包
シャオロン バオ
Xiǎo lóng bāo

説明いらないですよね。
割包
Gē bāo
豚の角煮を生地で挟んだもの

グーバオ
牛排
ニョウパイ
Niúpái

牛のステーキ
大香腸
ダーシャン チャン
Dà xiāngcháng
ソーセージ。スライスしたものもある。
大腸包小腸
ダーチャンバオ シャオチャン
Dàcháng bāo xiǎocháng
豚の大腸と、もち米で作った生地にソーセージを挟んだもの。
魯肉飯
ルーローファン
Lǔròu fàn

豚そぼろ丼
廣東粥
グァンドウ ジョウ
Guǎngdōng zhōu

台湾風お粥
牛肉麺
ニョウロウ ミェン
Niúròu miàn

文字通り牛肉麺
蚵仔麵線
オア ミエンシェン
Hézǐ miàn xiàn
カキ入り煮込み素麺
炒米粉
チャオ ミーフェン
Chǎo mǐfěn
焼きビーフン
台湾の夜市 洋食・和食メニュー
沙威瑪
シャーウェイ マー
Shā wēi mǎ

トルコ料理で有名なケバブのこと。
起士馬鈴薯
チーシー マーリンユー
Qǐ shì mǎlíngshǔ

チーズポテト
壽司
ショウ シー
Shòusī

寿司
章魚燒
ジャンユー シャオ
Zhāngyú shāo

たこ焼き
關東煮
ガンドン ジュー
Guāndōngzhǔ
台湾式おでん
甜不辣
ティエン プラー
Tián bù là

さつま揚げ
台湾の夜市 スイーツ メニュー
豆花
トゥファー
Dòuhuā

台湾名物、豆腐のデザート。
温かいものや冷たいものもある。
麻糬冰
マーシュービン
Máshǔ bīng

かき氷に、きな粉や胡麻がふってある。
芒果冰
マングォ ビン
Mángguǒ bīng

台湾名物 マンゴーシャーベット
檸檬愛玉
ニンモン アイユー
Níngméng ài yù

ゼリー状のものが愛玉。
これに、レモンのシロップをかける。
車輪餅
チュールー ビン
Chēlún bǐng
日本でいう大判焼き。小豆やクリームが入ってる
雞蛋糕
ジーダン ガオ
Jī dàngāo

日本のカステラ
可麗餅
クーリービン
Kě lì bǐng

クレープ
糖葫蘆
タンフールー
Tánghúlu
野菜やフルーツを飴で固めたもの(りんご飴みたいな)
台湾の夜市 ドリンクメニュー
珍珠奶茶
ジェンジュー ナイチャー
Zhēnzhū nǎichá

タピオカ入りミルクティー
仙草鮮奶
シェンツァオ シェンナイ
Xiān cǎo xiān nǎi

仙草という漢方ゼリーのミルクティー
現打果汁
シェンダー グオジー
Xiàn dǎ guǒzhī

フルーツジュース(ミキサーでかける)
木瓜牛奶
ムーグア ニョウナイ
Mùguā niúnǎi
パパイヤミルク
甘蔗汁
ガンジュー ジー
Gānzhè zhī

サトウキビを絞ったジュース
さいごに
台湾の夜市は、ここで紹介したもの以外にもたくさんあるので、随時更新していきますね。こちらは、台湾のごはん屋のメニューの読み方まとめです。
台湾 中国語メニュー読み方 お食事編 これで,どんな料理かすぐわかる
カフェメニューまとめはこちら。
台湾 中国語メニュー 読み方 カフェ・デザート編 これで飲み物注文できる
でわでわ