どもども。
台湾に行って何が楽しいかというと、夜市で美味しいものを食べまくること！
屋台の場合は、レストランと違って品数が少ないので、注文するのは難しくありません。ただ、なかなか名前を覚えられない。
そこで、この記事では、台湾の夜市メニューを、できるだけ写真で紹介します！もちろん読み方も！
これで、台湾の夜市に行くのが、もっと楽しくなりますよ！それでは、まずはこちらから。
台湾 夜市での注文方法
注文方法は２通り。
１、口頭で（指を指して）注文する
２、店内にあるオーダーシートに数字を記入して、店の人に渡す。
屋台の場合は、指を指して『我要 这个" ウオ ヤオ ヂェグ（これが欲しい）』と言えば大丈夫です。
台湾 夜市 台湾料理
油炸臭豆腐
ヨウジャー チョウドウフー
Yóu zhá chòu dòufu
揚げ臭豆腐
ご存知、台湾名物。臭くないのもあります。
豬血糕
ジュー シエガオ
Zhū xiě gāo
豚の血ともち米を固めたもの。
蚵仔煎
オアジェン（台湾語の発音）
Hézǐ jiān
カキ入りオムレツ
燒烤杏鮑菇
シャオカオ シンバオグー
Shāokǎo xìng bào gū
焼きエリンギ
地瓜球
ディーグワ チョウ
Dìguā qiú
さつまいも揚げボール
雞排
ジーパイ
Jī pái
台湾式フライドチキン
薬燉排骨
ヤオ ドゥン パイグーYào dùn páigǔ
スペアリブが入った薬膳スープ
胡椒餅
フージャオ ビン
Hújiāo bǐng
厚めの生地の中に、胡椒が効いた肉のアンが入っている
水煎包
シュイチエン バオ
Shuǐ jiān bāo
肉まんに近い。周りの生地は揚げてるのでカリカリ。
小籠包
シャオロン バオ
Xiǎo lóng bāo
説明いらないですよね。
割包
グーバオ
Gē bāo
豚の角煮を生地で挟んだもの
牛排
ニョウパイ
Niúpái
牛のステーキ
大香腸
ダーシャン チャ
Dà xiāngcháng
ソーセージ。スライスしたものもある。
大腸包小腸
ダーチャンバオ シャオチャン
Dàcháng bāo xiǎocháng
豚の大腸ともち米で作った生地に、ソーセージを挟んだもの。
魯肉飯
ルーローファン
Lǔròu fàn
豚そぼろ丼
廣東粥
グァンドウ ジョウ
Guǎngdōng zhōu
台湾風お粥
牛肉麺
ニョウロウ ミェン
Niúròu miàn
文字通り牛肉麺
蚵仔麵線
オア ミエンシェン
Hézǐ miàn xiàn
カキ入り煮込み素麺
炒米粉
チャオ ミーフェン
Chǎo mǐfěn
焼きビーフン
台湾の夜市 洋食・和食
沙威瑪
シャーウェイ マー
Shā wēi mǎ
トルコ料理で有名なケバブのこと。
起士馬鈴薯
チーシー マーリンユー
Qǐ shì mǎlíngshǔ
チーズポテト
壽司
ショウ シー
Shòusī
寿司
章魚燒
ジャンユー シャオ
Zhāngyú shāo
たこ焼き
關東煮
ガンドン ジュー
Guāndōngzhǔ
台湾式おでん
甜不辣
ティエン プラー
Tián bù là
さつま揚げ
台湾の夜市 スイーツ
豆花
ドゥファー
Dòuhuā
台湾名物、豆腐のデザート。
温かいものや冷たいものもある。
麻糬冰
マーシュービン
Máshǔ bīng
かき氷に、きな粉や胡麻がふってある。
芒果冰
マングォ ビン
Mángguǒ bīng
台湾名物 マンゴーシャーベット
檸檬愛玉
ニンモン アイユー
Níngméng ài yù
ゼリー状のものが愛玉。
これに、レモンのシロップをかける。
車輪餅
チュールー ビン
Chēlún bǐng
日本でいう大判焼き。小豆やクリームが入ってる
雞蛋糕
ジーダン ガオ
Jī dàngāo
日本のカステラ
可麗餅
クーリービン
Kě lì bǐng
クレープ
糖葫蘆
タンフールー
Tánghúlu
野菜やフルーツを飴で固めたもの（りんご飴みたいな）
台湾の夜市 ドリンク
珍珠奶茶
ジェンジュー ナイチャー
Zhēnzhū nǎichá
タピオカ入りミルクティー
仙草鮮奶
シェンツァオ シェンナイ
Xiān cǎo xiān nǎi
仙草という漢方ゼリーのミルクティー
現打果汁
シェンダー グオジ
Xiàn dǎ guǒzhī
フルーツジュース（ミキサーでかける）
木瓜牛奶
ムーグア ニョウナイ
Mùguā niúnǎi
パパイヤミルク
甘蔗汁
ガンジュー ジー
Gānzhè zhī
サトウキビを絞ったジュース
さいごに
台湾の夜市は、ここで紹介したもの以外にもたくさんあるので、随時更新していきますね。こちらは、台湾のごはん屋のメニューの読み方まとめです。
カフェメニューまとめはこちら。
でわでわ
