台湾

【台湾 中国語メニュー読み方 夜市・屋台編】写真付きで38品を紹介!

どもども。

台湾に行って何が楽しいかというと、夜市で美味しいものを食べまくること!

屋台の場合は、レストランと違って品数が少ないので、注文するのは難しくありません。ただ、なかなか名前を覚えられない。

そこで、この記事では、台湾の夜市メニューを、できるだけ写真で紹介します!もちろん読み方も!

これで、台湾の夜市に行くのが、もっと楽しくなりますよ!それでは、まずはこちらから。

 

台湾 夜市での注文方法

台湾 夜市での注文方法

注文方法は2通り。

1、口頭で(指を指して)注文する

2、店内にあるオーダーシートに数字を記入して、店の人に渡す。

屋台の場合は、指を指して『我要 这个" ウオ ヤオ ヂェグ(これが欲しい)』と言えば大丈夫です。

 

台湾 夜市 台湾料理

油炸臭豆腐

台湾 屋台 油炸臭豆腐

ヨウジャー チョウドウフー
Yóu zhá chòu dòufu
揚げ臭豆腐
ご存知、台湾名物。臭くないのもあります。

豬血糕

台湾 屋台 豬血糕 読み方

ジュー シエガオ
Zhū xiě gāo
豚の血ともち米を固めたもの。

蚵仔煎

台湾 屋台 蚵仔煎 読み方

オアジェン(台湾語の発音)
Hézǐ jiān
カキ入りオムレツ

燒烤杏鮑菇

台湾 屋台 燒烤杏鮑菇 読み方

シャオカオ シンバオグー
Shāokǎo xìng bào gū
焼きエリンギ

地瓜球

台湾 屋台 地瓜球 読み方

ディーグワ チョウ
Dìguā qiú
さつまいも揚げボール

雞排

台湾 屋台 雞排 読み方

ジーパイ 
Jī pái
台湾式フライドチキン

薬燉排骨

台湾 屋台 雞排 読み方ヤオ ドゥン パイグー

Yào dùn páigǔ
スペアリブが入った薬膳スープ

胡椒餅

台湾 屋台 胡椒餅 読み方

フージャオ ビン
Hújiāo bǐng
厚めの生地の中に、胡椒が効いた肉のアンが入っている

水煎包

台湾 屋台 水煎包 読み方

シュイチエン バオ 
Shuǐ jiān bāo
肉まんに近い。周りの生地は揚げてるのでカリカリ。

小籠包

台湾 屋台 読み方 小籠包

シャオロン バオ 
Xiǎo lóng bāo
説明いらないですよね。

割包

(台湾 屋台) 割包 読み方

グーバオ 
Gē bāo
豚の角煮を生地で挟んだもの

牛排

牛排 読み方 (台湾 屋台)

ニョウパイ 
Niúpái
牛のステーキ

大香腸

大香腸 読み方 (台湾 屋台)

ダーシャン チャ
Dà xiāngcháng
ソーセージ。スライスしたものもある。

大腸包小腸

大腸包小腸 読み方 (台湾 屋台)

ダーチャンバオ シャオチャン
Dàcháng bāo xiǎocháng
豚の大腸ともち米で作った生地に、ソーセージを挟んだもの。

魯肉飯

魯肉飯 読み方(中国 読み方)

ルーローファン 
Lǔròu fàn
豚そぼろ丼

廣東粥

廣東粥 読み方(台湾 屋台)

グァンドウ ジョウ
Guǎngdōng zhōu
台湾風お粥

牛肉麺

牛肉麺 読み方(台湾 屋台)

ニョウロウ ミェン
Niúròu miàn
文字通り牛肉麺

蚵仔麵線

蚵仔麵線 読み方(台湾 屋台)

オア ミエンシェン 
Hézǐ miàn xiàn
カキ入り煮込み素麺

炒米粉

炒米粉 読み方(台湾 屋台)

チャオ ミーフェン
Chǎo mǐfěn
焼きビーフン

 

台湾の夜市  洋食・和食

沙威瑪

沙威瑪 読み方(台湾 屋台)

シャーウェイ マー 
Shā wēi mǎ
トルコ料理で有名なケバブのこと。

起士馬鈴薯

起士馬鈴薯 読み方(台湾 屋台)

チーシー マーリンユー 
Qǐ shì mǎlíngshǔ
チーズポテト

壽司

壽司 読み方(台湾 屋台)

ショウ シー
Shòusī
寿司

章魚燒

章魚燒 読み方(台湾 屋台)

ジャンユー シャオ
Zhāngyú shāo
たこ焼き

關東煮

關東煮 読み方(台湾 屋台)

ガンドン ジュー
Guāndōngzhǔ
台湾式おでん

甜不辣

甜不辣 読み方(台湾 屋台)

ティエン プラー
Tián bù là
さつま揚げ

 

台湾の夜市 スイーツ

豆花

豆花 読み方(台湾 屋台)

ドゥファー
Dòuhuā
台湾名物、豆腐のデザート。
温かいものや冷たいものもある。

麻糬冰

麻糬冰 読み方(台湾 屋台)

マーシュービン
Máshǔ bīng
かき氷に、きな粉や胡麻がふってある。

芒果冰

芒果冰 読み方(台湾 屋台)

マングォ ビン
Mángguǒ bīng
台湾名物 マンゴーシャーベット

檸檬愛玉

檸檬愛玉 読み方(台湾 屋台)

ニンモン アイユー
Níngméng ài yù
ゼリー状のものが愛玉。
これに、レモンのシロップをかける。

車輪餅

車輪餅 読み方(台湾 屋台)

チュールー ビン
Chēlún bǐng
日本でいう大判焼き。小豆やクリームが入ってる

雞蛋糕

雞蛋糕 読み方(台湾 屋台)

ジーダン ガオ
Jī dàngāo
日本のカステラ

可麗餅

可麗餅 読み方(台湾 屋台)

クーリービン
Kě lì bǐng
クレープ

糖葫蘆

糖葫蘆 読み方(台湾 屋台)

タンフールー
Tánghúlu
野菜やフルーツを飴で固めたもの(りんご飴みたいな)

 

台湾の夜市 ドリンク

珍珠奶茶

珍珠奶茶 読み方(台湾 屋台)

ジェンジュー ナイチャー
Zhēnzhū nǎichá
タピオカ入りミルクティー

仙草鮮奶

仙草鮮奶 読み方(台湾 屋台)

シェンツァオ シェンナイ
Xiān cǎo xiān nǎi
仙草という漢方ゼリーのミルクティー

現打果汁

現打果汁 読み方(台湾 屋台)

シェンダー グオジ
Xiàn dǎ guǒzhī
フルーツジュース(ミキサーでかける)

木瓜牛奶

木瓜牛奶 読み方(台湾 屋台)

ムーグア ニョウナイ
Mùguā niúnǎi
パパイヤミルク

甘蔗汁

甘蔗汁 読み方(台湾 屋台)

ガンジュー ジー
Gānzhè zhī
サトウキビを絞ったジュース

 

さいごに

台湾の夜市は、ここで紹介したもの以外にもたくさんあるので、随時更新していきますね。こちらは、台湾のごはん屋のメニューの読み方まとめです。

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